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面对其后者竞争的同期承担豆浆机着行业上前发展的就业与背负
在距上海驱车1小时的昆山抽象保税区内，国内已投产产能最大的单体咖啡烘焙基地于4月20日慎重投产，其领有者恰是咫尺国内发展势头最迅猛的最大咖啡连锁品牌——瑞幸咖啡。
2023年6月，瑞幸成为中国首家打破万店的连锁咖啡品牌，到年底，这个数字还是达到16218家。
不啻门店数目，瑞幸前年的总营收为249.03亿元东说念主民币，年度收入初度进步星巴克中国，成为中国市集最大的咖啡连锁品牌，已累计服务2.3亿以上败坏客户。
成为行业迷惑品牌后也并不唐突，这意味着你需要不竭地夯实我方的迷惑地位、完善我方的各个链条，面对其后者竞争的同期承担着行业上前发展的就业与背负。
瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地的投产，让咱们看到瑞幸在咖啡市集的浓烈竞争中开启了第二弧线。在许多行业竞争的第一弧线里，入局者齐但愿“如释重负”，因为轻意味着不错相对低成本低参预地跑快、跑通。
其实咖啡市集也相似，瑞幸就依靠着快取的小店型步地讨好高效的数字化运营、要领的研发体系快速发展。而咫尺，迎面对快速增长的门店、不竭上新的爆品和败坏者需求，瑞幸在近两年多时代里齐在积极计较供应链，转向竞争的第二弧线：向供应链要品性、向供应链要效果。
祁连县新理索具有限公司这对瑞幸及所有咖啡行业齐具有焦灼的意旨，在实地看望后，我想跟各人共享这座工场及其背后蕴含的力量。
想要打造一个优秀的供应链体系，除了要弥补和完善不同的供应链设施，更焦灼的是这一个个设施具备高效运转、智能化、自动化的特征，因为当每个设施齐能智能高效地运转，才能让所有供应链高能运转。
瑞幸咖啡江苏烘焙基地就高度合适这一特征，且极具代表性。
该基地吸收了全球率先品牌工业机器东说念主，并贯串研发了智能机械装箱机器东说念主等先进设备，工场内多达11条智能机械臂和广漠智能设备，结束了全经由高效自动化分娩，进一步普及咖啡豆全经由品性把控身手。
瑞幸的智能化并不仅仅单纯地采买机器，贯串研发智能机械臂本色上等于瑞幸在供应链工场联想诱导中，从自我本色动身，与上游研发机构共用产出合适自我需求的设备，以务结束效果的最大化，这一步的自主性是许多企业莫得的。
除此除外，在生豆处罚设施接管的智能双红外AI咖啡色选机，具备色选、型选、红外智选功能，确保惟有品性讲究的咖啡生豆才能进入烘焙设施；为保证咖啡豆的风仪品性清醒合适要领，翻新性的使用GCMS设备，替换东说念主工风仪检测，减少东说念主的主不雅身分，让检测要领量化且清醒。
这么，瑞幸就搭建了一条全经由智能化、自动化分娩的烘焙产线，让清醒品性的咖啡豆不葬送往16000+门店。
智能化、当代化、自动化是工场高效运转的基础，但可无间的高效运转才是当代工场在联想之初就应该想考的命题。
一个工场的可无间发展在于工场大致最大阻抑地结束能量均衡与减少对外界环境的影响。按照中国绿色建筑三星要领联想的瑞幸咖啡（江苏）烘焙基地，就结束了可无间发展的指标。
在清洁动力获取与节能上，基地引入1.5万平常米太阳能光伏发电设备，年均发电量约350万千瓦，豆浆机可闲散基地咖啡豆恒温恒湿仓储和咖啡烘焙分娩的大部分用电需求。全厂吸收低耗能空调制冷系统、LED照明系统、雨水回收系统等节能有狡计，动力供应清洁高效，全面结束绿色分娩。
在减少环境影响上，进一步强化热能回收期骗、分娩尾气无玷污排放，引入RTO蓄热式废弃炉、无氟环保冷媒等节能减碳时刻，减少咖啡烘焙过程中玷污气体的排放。
这个烘焙基地不仅是中国咖啡行业烘焙基地绿色标杆，对其它行业探索可无间发展也具有绝佳的参考价值。
供应链巨匠马丁·克里斯托弗早在20世纪90年代指出：21世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争，而是供应链和供应链之间的竞争。
固然这亦然瑞幸在第二竞争弧线里不竭深耕的地点。
在生豆采购上，瑞幸咖啡宝石使用全球高品性咖啡豆，贯穿五年（2018年至2022年）赢得IIAC海外咖啡品鉴大赛金奖。它建立了隐秘全球有名咖啡产区的高品性供应收罗，与寰宇第二大咖啡交易商瑞士ECOM集团、亚洲最大的咖啡生豆交易商三井物产、厦门建发股份等寰宇顶级的咖啡豆交易商建立深度息争，永久采购全球优质产区的高品性咖啡豆。
在供应服务上，以智能化物流收罗为基础，打造高效清醒供应体系。在瑞幸咖啡的供应链收罗上，不乏雀巢、好意思味可乐、厦门建发、贵州茅台、阿里云、华为云、腾讯颖慧零卖等上百家来自各鸿沟的优秀企业。
在生态链上，2023年2月20日，瑞幸咖啡布告启动“全球寻豆之旅”计较，已看望过埃塞俄比亚、巴拿马、印度尼西亚、云南等有名咖啡产区，并于前年5月4日建立了埃塞尔比亚办公室，在原产地建立严格品控要领和法度化经由。
在云南保山，瑞幸投资6000万元诱导咖啡鲜果处罚厂，吸收巴西、哥伦比亚的微水鲜果处罚分娩线，年鲜果处罚量可达到5000吨。
从鲜果到咖啡的高品性垂直供应链的深度整合，极大普及了供应链的启动效果；再重复家具上风、品牌上风、数字化上风后，不仅不错无间清醒地给败坏者输出高品性咖啡，也能让我方在接下来的竞争中取得率先。
设立7年，瑞幸咖啡已初步完成国内率先、海外一流的供应链、产业链体系诱导，践行助力中国咖啡产业解码新质分娩力、高质料发展的企业担当。
而供应链策略意志的醒悟，是它永久目的发展的最紧要的一步。
在看完工场后，笔者对瑞幸多了一份自信，但同期也为其抓一把汗。
为什么？
咫尺的瑞幸站在咖啡行业的顶部，市集对其的守望充满了“既要又要还要”的即视感。一方面承担着市集提醒的重任，承担着咖啡产业链诱导的重任，承担着中国咖啡产业带诱导的重任，另一方面也承担着败坏者对其家具不竭出新出爆的高度期待、市集对其不竭普及盈利身手的本钱期待。
但许多时候，这中间充满着悖论，咱们对一家公司的期待也出现了时空裂痕。
中国咖啡市集正处于发展的早中期，濒临浓烈的竞争，咱们期待瑞幸用高性价比、高品性咖啡去作念市集提醒、期待其承担起咖啡产业链的诱导与引颈，但这些齐是重参预、长周期赚钱之举，咱们不成在看到这个优秀的工场时点赞瑞幸的参预气魄，转额外却又对瑞幸的增长数据尤其是财务进展提议残酷的条件。
咱们齐敬佩豆浆机，瑞幸的这些参预是有价值、特意旨的，那咱们就该让这个敬佩变得耐久清醒，站在更永恒的角度去想考，这才是对一个中国咖啡品牌最大的搭救。